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仁尾酢・・・見学

8月22日(水曜日) 

※ 発酵食品を使っての会で、仁尾酢さんの見学をさせていただき
   ました。  
   私は場所を、間違っていて、2分ほど遅刻しました。
   暑い所で皆さんは待っていてくださいました。
   ごめんなさい。  
   ほんまにほんまに悪い事をしてしまいました。  



★  はしごで上がって、上から見せていただきました  ★
仁尾酢見学 30 8 22
※ 酢の匂いは鼻をつくような匂いで、凄かったです。
   表面は、菌で蓋をしたように、覆われていました。 


★  暑いけど、切らさないように、ずっと薪を入れていました  ★
薪でお風呂みたいなお湯を沸かす 30 8 22


★  お湯を沸かしているそうです  ★
お湯を沸かしている 自家水 30 8 22
※ ずっと枯れる事の無い自家水(井戸水)だとのことでした。 


★  よく見ると、煙突からは、煙が出ていました  ★
          仁尾酢さんの煙突 煙出てる 30 8 22


★  丁寧に説明していただきました  ★
仁尾酢さんの説明 30 8 22


★  昔のお風呂みたいなの~~~  ★
昔のお風呂みたいなの 30 8 22


★  道から見た仁尾酢さん  ★
仁尾酢 外から見たら 30 8 22
※ ここはよく見ていましたが、中に入ったのは今回が初めてでした。
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テーマ : 小さなしあわせ
ジャンル : 日記

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山 さくら

Author:山 さくら
山 さくらのブログへようこそ!

私は町の宝物 《讃岐源之丞・宗吉瓦窯跡》 を、次世代に繋いでいきたいと思う仲間と共に、学び、練習を重ねながら、楽しい日々を送っております。
我家は、私・長男夫婦です。
平日は次男の子(孫男15歳・13歳・7歳)が、時々遊びに来ます。

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